tisdag 18 januari 2011

30-årsmeny

Tjolahopp! Efter en veckas skidsemester är jag nu tillbaka här på bloggen. Har blivit ett år äldre, några gråa hårstrå rikare och kanske lite klokare :) Har haft en jättebra semester tillsammans med familjen och förutom skidåkning har vi ätit mycket god mat och spelat en hel del Racko. Mamma och pappa fixade en fin fin födelsedagsmiddag för mig och bilder där i från tänkte jag bjuda på nu.



Till förrätt serverades en laxrulle fylld med avokadokräm.
Varmrätt: Pappas helstekta oxfilé med smördegsinbakade
rödbetor och chevréost.


Måste rekommendera er att testa rödbetspaketen. Jättegott! Koka rödbeorna först så de blir lagom mjuka. Skär dem i mindre bitar och lägg dem på en utkavlad smördegsplatta. Smula lite chevré över och vk ihop till paket. Grädda i ugn tills paketen fått en fin gyllenbrun färg. Om man som jag, inte är så förtjust i chevré så går det bra med fetaost också.

//Maria

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar